21 октября состоялось заседание Оргкомитета конкурса «Причудский пирог», на котором были подведены итоги 1-го – дистанционного — этапа.
Пирог «Обабник», © Фото: Румянцева А.А.
Из большого количества заявок, поступивших из всех муниципальных районов Причудья – Печорского, Псковского, Гдовского районов и г. Псков, членами Оргкомитета были отобраны 10 наиболее интересных рецептов традиционных для Причудья пирогов. К участию в заключительном этапе приглашены следующие конкурсанты:
- Макарова Елена Николаевна и Глушко Анна Николаевна, д. Печорское-Олохово Печорского р-на
- Маяк Хелью Александровна, д. Старый Изборск Печорского р-на,
- Петровская Екатерина Дмитриевна, г. Печоры,
- Чаурова Лариса Дмитриевна, г. Печоры,
- Тюлина Анжелика Анатольевна, д. Островцы Гдовского р-на,
- Федотова Наталья Анатольевна, д. Верхоляне-2 Гдовского района,
- Бедских Ольга Борисовна, д. Малая Остенка Ершовской волости Псковского района,
- Румянцева Арина Владимировна, г. Псков,
- Назаревская Марта Александровна, г. Псков.
Во время финала Конкурса, который состоится в начале ноября, члены жюри оценят вкусовые качества пирогов и их внешний вид, после чего финалисты представят истории своих рецептов. Презентация рецепта наравне с другими критериями оценки поможет определить победителя Конкурса.
Победитель и финалисты конкурса будут награждены дипломами, памятными подарками и специальными призами. Рецепты конкурсантов, прошедшие оценку экспертов конкурса, войдут в буклет «Рецепты Причудья», планируемого к изданию в конце 2020 – начале 2021 г.
Конкурс «Причудский пирог» проводится с целью продвижения нематериального культурного наследия региона, популяризации рецептов традиционной кухни народов, проживающих в регионе Чудского озера, и повышения гастрономической привлекательности Псковской области.
Организатор конкурса – Псковская областная общественная организация «Чудской проект» при поддержке проекта CuNaHe / «Культурное и природное наследие региона Чудского озера» Программы приграничного сотрудничества «Россия-Эстония» на период 2014-2020 годов, проекта Baltic Sea Food / «Продовольствие Балтийского региона» Программы «Интеррег. Регион Балтийского моря 2014-2020» и федерального проекта «Гастрономическая карта России». Информационный партнер конкурса – ГТРК «Псков».
Версия для печати