Знаем ли мы, какие народности проживали вокруг Чудского озера, какие блюда готовили, какие пироги пекли?
С 14 сентября по 4 октября жителей Псковской области приглашают принять участие в конкурсе «Причудский пирог».
© Фото: Мария Булатова
Конкурс проводится в рамках фестиваля экологии и культуры «Причудье» с целью популяризации рецептов традиционной кухни народов, проживающих в регионе Чудского озера, и повышения гастрономической привлекательности Псковской области.
Для участия в конкурсе необходимо отправить рецепт пирога, который готовился или до настоящего времени готовится в регионе Чудского озера, 2-3 фотографии приготовленного пирога и/ или видео его приготовления. Условия участия и форму заявки можно СКАЧАТЬ ЗДЕСЬ.
Не более 10 участников, отобранных жюри по итогам заочного этапа конкурса, будут приглашены со своим пирогом для участия в финале, который состоится 17 октября 2020 г. Жюри оценят внешние и вкусовые качества пирога, его презентацию и определят победителя конкурса.
Все присланные на конкурс рецепты и фото, прошедшие экспертную оценку членов жюри, войдут в брошюру «Кухня Причудья», которая выйдет в свет в конце 2020 — начале 2021 года. Участники финала будут награждены дипломами, памятными подарками и специальными наборами кулинара. Победителей конкурса ждет дополнительный — специальный приз — интервью и запись видео сюжета по приготовлению пирога, и трансляция на региональном новостном канале.
Организатор конкурса – Псковская областная общественная организация «Чудской проект» при поддержке проекта CuNaHe / «Культурное и природное наследие региона Чудского озера» Программы приграничного сотрудничества «Россия-Эстония» на период 2014-2020 годов, проекта Baltic Sea Food / «Продовольствие Балтийского региона» Программы «Интеррег. Регион Балтийского моря 2014-2020» и федерального проекта «Гастрономическая карта России». Информационный партнер конкурса – ГТРК «Псков».
Версия для печати